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根据国家统计局8月9日公布的数据，7月CPI 同比增长6.451%， 食品价格同比增幅高达14.8%。其中，猪肉价格上涨56.7%，对CPI上涨贡献约1.46个百分点，而6月，猪肉价格上涨高达57.1%。猪肉价格的飞速飙升，大大助力于中国通胀水平创下3年以来的新高，可见，要控制住中国通胀，控住猪肉价格是其中的关键一环。
英国《金融时报》一篇文章称，与中国猪肉价格迅猛上涨相似，印度部分地区的洋葱价格也上涨了一倍，据报道，其主要原因是由于雨季推迟，而洋葱作为被广泛应用的蔬菜，更是在印度扮演了食品通胀风向标的角色。
至此，印度7月份食品价格上涨了8%。同样，对于节节攀升的物价水平，印度央行也采取了控制措施。上月，印度央行意外宣布加息50个基点，而其解释是，通胀水平以高到不可接受的地步。据经济学家解释，印度家庭的通胀预期以高达两位数，才使得央行采取如此意外之举。
同样是棘手的通胀问题，在印度却更像是结构性通胀。因此报道认为，虽然降低食品通胀是两国共同面临的严峻任务，但中国所面临的调整要更加容易对付，并表示由于本轮的价格上涨，会吸引更多本已放弃养殖的猪户重拾旧业，从而导致价格下降。
该报分析，由于印度存在较严重的供应链问题，如优质高速公路的缺乏，运输冷藏条件的不足，以及农田水利水平、农民受教育水平的低下，这些都对食品供应造成较大的负面影响。而两国还面临一个共同问题：化肥价格的激增，以及农村劳动力工资水平的提升，都提高了生产成本。在劳动力问题上，中国是源于对劳动力的争夺，而印度则是由于政府的农村就业计划所导致的竞争加剧。
《金融时报》还在另一篇文章中称，猪肉价格成为食品价格上涨14.1%的最大推手，其原因主要在于去年较低的肉价与饲养成本的上升，将一部分猪户挤出了养殖市场，造成了供应的缩减。
法国巴黎银行(BNP Paribas)经济学家彭垦表示，随着生猪供应量的增长，未来几个月猪肉价格可能以较大幅度回落，但养猪成本的上升也对养殖形成了不小的压力。
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