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国家质检总局23日公布2011年26类产品质量国家监督抽查结果，其中小麦粉产品合格率为99.2%。
本次共抽查了河北、山西、辽宁、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、湖北、陕西、甘肃、宁夏等12个省、自治区120家企业生产的120种小麦粉产品，有119种产品符合标准规定，反映出小麦粉行业的整体产品质量状况良好。铜山县三毛面粉厂的一批次特一粉（25kg/袋 2011-08-11），灰分项目不符合标准规定。
本次抽查未检出过氧化苯甲酰，新增检测的二氧化钛项目全部合格。