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江苏省苏州市长江刀鱼已经上市10天了，可这几天价格突然出现了大幅上涨。
今天，记者在南门市场看到，形似尖刀的刀鱼按照大小不同被放置在冰块上进行保鲜。
南门市场水产经营户孙女士说：“鱼鳞蛮全的，亮晶晶，2两多点，稍微贵点1200元/斤。稍微小一点的便宜，每斤400元多点。”
由于春节期间温度低，今年长江刀鱼比往年晚了近10天上市，刚上市2两半的大约在800元左右与去年差不多，但仅仅过去10天时间，每斤就上涨了400元。
南门市场水产经营户孙先生说：“刀鱼刚刚上市人家吃的人少，价格就拉不高，你也买我也买，价格就抬上去。”
由于长江刀鱼价格不菲，市民很少有人问津。
市民顾先生说：“每斤半个月工资，一般老百姓吃不起的。”
南门市场水产经营户杜女士说：“主要是饭店，还有送人的客人来买的。”
目前，南门市场每天长江刀鱼的销量还不到10斤，不过，随着天气回暖，高档酒店陆续推出江鲜菜肴后，长江刀鱼价格还会有所上扬。
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