【www.zkjzs888.com--市场行情】
10月23日，江西市大型超市普通牛肉价格约为33元/500克，品牌牛肉价格为38元/500克，比国庆节前上涨了不少。
当日，记者在联盛、沃尔玛超市了解到，这天的普通牛肉价格约为33元/500克，内蒙古赤峰品牌牛肉价格为38元/500克。而在国庆节前，普通的牛肉价格为28元/500克，内蒙古赤峰品牌牛肉为31.9元/500克。23日的价格分别比节前上涨了5元/500克和6.1元/500克，涨幅分别达到17.9%和19.1%。
据市商管办工作人员透露，我市牛肉零售均价从2010年的20.56元/500克涨至2011年上半年的22.54元/500克，其间价格上下起伏，波动不大;但从去年下半年开始，浔城牛肉价格涨幅逐渐变大，一直攀升至今年春节时的29.38元/500克，创三年价格新高。春节后，牛肉均价虽回落至25.11元/500克，但仍较去年同期上涨14.81%。
进入10月份，我市牛肉价格再次迎来上涨，比7月份高了10元/500g。对于牛肉价格上涨的现象，一农贸市场内一家经营牛肉的摊主表示，近半年时间来，养牛的饲料、人力等成本上涨以及交通运输成本的增加，都导致肉牛养殖成本的增加，再加上肉牛的生长周期较长，不少人都不太愿意养肉牛，造成肉牛数量下滑，使得牛肉的供应出现了紧缺。该摊主还说，秋冬季节本来就是牛肉的销售旺季，需求在涨，但需求量增大了，供应量却没有跟上，价格当然就会上涨。