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今年9月至10月中旬，东阳黄田畈市场生牛肉的统一价是每公斤40元。熟牛肉有区别，牛腩肉每公斤60元，牛腱肉每公斤64元。去年前年都是这个价。10月下旬以后，生牛肉每公斤涨了4元，熟牛肉每公斤涨了四五元，与去年同期持平。
东阳市画水镇黄田畈的牛肉远近闻名。每年下半年，金华各地的人纷纷到黄田畈采购牛肉、吃全牛宴和牛杂。
近3年来，黄田畈的牛肉价格稳定。主要原因是菜牛供应充足。不过，每年一到年底，由于供不应求，生熟牛肉的价格都会上扬7至10个百分点。
东阳市画水镇黄田畈牛市，自明代起就有江南第一牛市之称。由于市场竞争激烈,个体屠宰场由原来的10多个减少到现在的5个。每到秋末,牛肉源源上市。
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