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美国农业部的报告显示,2012年印度鸡肉产量将达到创纪录的320万公吨,比2011年增长了45万公吨。该数字也使得过去四年里印度鸡肉产量的增长达到30%。
“印度中产阶级的增长,以及对食品口味与偏好的变化都刺激了国内需求,再加上印度国内集约化养殖场不断增多,也促使产量有所增长,因此我们提高了对其鸡肉产量的预期。”美国农业部称。
此外印度鸡蛋的产量同样有所增长,2010-2011年度每日鸡蛋产量为2660万枚,而10年前的数字仅为980万枚。印度食用蛋的需求预计将以5%-7%的速率增长。
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