鸡肉市场成为北京唯一出口肉类

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  7月17日,20个华都肉鸡冷冻集装箱进入天津港,两天后,北京鸡肉将端上日本东京和韩国首尔市民的餐桌。记者从北京养鸡协会了解到,目前鸡肉成为北京唯一出口的肉类产品,远销亚欧的20个国家和地区,年出口量达到1万吨。

  中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬分析认为,相对于猪肉、牛肉、羊肉在我国呈现进口远远大于出口的局面,以华都为代表的北京鸡肉能一枝独秀,并呈现出连年增长态势,其中的一个关键原因就是对肉类安全和品质的控制,并以此突破了许多国家的贸易壁垒,牢牢把控住了国际市场。

  据了解,华都肉鸡拥有从种蛋、孵化、饲料生产、疫苗生产、屠宰到熟食加工、调料生产完整的产业链,肉鸡产业在华都形成了一个闭环。从养殖场的选址、厂区布局、饲养管理,到卫生防疫、兽医监测等各个环节,华都建立起了一整套严格的养殖生物安全体系,有效地防范了各种风险。而其统一供应雏鸡、统一供应饲料、统一防疫消毒、统一使用药物、统一收购屠宰的“五统一”管理模式,则使鸡肉更加安全可靠。

  据统计,华都肉鸡的年屠宰量目前已达到一亿只。其以北京大东流为中心,在半径200公里的怀柔、延庆、门头沟,天津西郊,以及河北张家口、廊坊、保定等周边地区,建设了500个规模不等的养殖小区,同时建成了年屠宰量6000万只的河北滦平基地并正在建设河北武强基地。鸡肉出口不仅促进了京、津、冀三地养鸡业的发展,也带动了三地3万余户农民增收致富。

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