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种鹅素质
由于不同的品种、品变种、品采之间，繁殖性能存在明显的差异，因此，在选择种鹅时，首先要在考虑生产目的前提下，选产量高、就巢性弱的母本，选择配种能力强的父本。即使在同一鹅种中不同个体在繁殖性能上也有差异，还耍做好个体选种。选种可分5个阶段：
(1)蛋选
选择的种蛋首先要选来自高产个体或群体，其次要选的种蛋从蛋重、壳色、壳质、蚩形符合品种特征。这样孵出的雏鹅符台品种特征和具有高产的潜能。
(2)苗选
种蛋孵出雏鹅后，在开食前选择，雏鹅在绒色、喙、脚颜色、初生重上要符合品种特征。
(3)后备鹅选择
一般在70日龄左右进行，要求具有品种特征，生长发育好，健康状况好。公鹅要求肥度适中、颈粗而稍长、胸深而宽、背宽而长、腹部平整、脚粗壮有力、行动灵活、叫声响亮;母鹅要颈细长、体型长圆、前躯浅狭、后躯较深宽、臀都宽广。
(4)成年鹅选择
丰要是淘汰不符合品种要求的种鹅。检查性器官发育情况，
检查公鹅精液品质，选择优秀公鹅留种。
(5)老鹅的选择
产蛋结束后，将开产早、产蛋多、就巢性弱、受精率高的母鹅留种;将配种能力强、受精率高的公鹅也留种。有个体记录的要对鬟殖记录进行统计分析，选留繁殖性能优良的公母鹅。
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