曾荣强养猪经:用心读懂市场 科学控制风险

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  如今生猪出栏价格持续低迷,玉米、饲料价格却不断上涨,不少养猪户说,今年养猪亏钱是没得说了。

  然而,记者在双龙镇长寿湖寨村发现,养猪大户曾荣强却很乐观。他说,现在这状况,依然能赚钱。

  饲料里藏玄机

  10年前,老曾从父亲手里接过酒厂。当时,酿酒剩下的酒糟不仅卖不上价,而且买家数量很少,老曾不想浪费酒糟,决定用于养猪。

  不久,他将酒厂的后院改造成了养猪场,前面酿酒后面养猪,规模从几头增加到了上百头。

  老曾告诉记者,经过发酵后,酒糟的淀粉和蛋白质等营养成分含量低,用酒糟喂猪,猪的生长速度慢。因此有一段时间,他弃用酒糟,改为大型饲料厂的成品饲料。随着养殖成本不断上升,同时生猪价格剧烈波动,曾荣强开始想方设法降成本,变买成品饲料为买浓缩饲料,自己加工玉米粉,自己配制饲料成品。

  同时,巧配酒糟调整生猪出栏时间,生猪价格好的时候,购进浓缩饲料,配上玉米粉做主食喂猪,缩短育肥时间,酒糟卖给养牛场;生猪价格低的时候,酒糟配玉米粉做主食,拉长生猪出栏周期。

  老曾说,今年生猪价格持续走低,他养殖的生猪都用酒糟育肥,大半年只出栏了25头肥猪。因为成本降低不少,每公斤13元,基本不亏钱。

  用心读懂市场

  去年肉价达到高峰时,许多养殖户扩大规模,仔猪售价达到24元/公斤,一头25公斤重的仔猪售价600元多元。谁知约半年后,这批猪出栏时,猪价大跌,养一头肥猪得亏两三百元。于是养肥猪的人缩减规模,引得仔猪价格下跌,有人开始卖母猪。

  而就在这时候,老曾一下子买进13头母猪。老曾说,他养猪这么多年,悟到一个道理:行情好的时候,喂的人就多,喂的人多了,价格必然下来,虽然周期有长有短,但是波动是必然的,要想赚钱关键在于逢贱要赶,“当有人都在卖母猪了,就是进入的时候。”

  老曾目前存栏180头猪,按现在仔猪14元/公斤的价格计算,节约了13.6万元的投入。同时,降低了外购仔猪的疫病风险。

  给猪买份保险

  老曾家的养猪场分为三部分,废旧仓库改造的铁笼“单间”住着母猪。隔壁住着50公斤以上的肥猪,乳猪则住在院子最外侧。

  母猪为什么住“单间”?老曾说,“单间”的标准名称是猪床,“单间”空间狭窄,刚好够它们躺着休息,基本不能动弹,这样能减少乳猪死亡。

  老曾说,母猪生产后和乳猪混住一屋,母猪可能将吃奶的乳猪压死。采用“单间”模式后,母猪通过铁栏给乳猪喂奶,再也没有发生母猪压死乳猪的情况。

  “养猪的就怕猪场出疫病,疫病一来,亏得捡都捡不起来。”老曾说,除了技术手段避免猪儿死亡,还给猪儿买了保险。20公斤以上的乳猪起保,个人投保9元,政府投保21元。补偿标准为:20至40公斤的生猪,每头补偿300元;40至60公斤的生猪,每头补偿400元;60公斤以上的生猪,每头补偿500元;能繁母猪,每头补偿1000元。

  老曾说,没得保险,一出问题,就亏得翻不了身。有了保险,即使市场再低迷,心里也不慌。

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