【www.zkjzs888.com--技巧分享】
看表皮:健康猪肉表皮无任何瘢痕,病死猪肉表皮上常有紫色或暗红色出血斑点,也有的会出现红色或黄色肿块。
看脂肪:健康猪肉的脂肪呈白色或乳白色,病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常颜色。
看肌肉:健康猪瘦肉为红色或淡红色,光泽鲜艳,少有液体流出,病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压有暗红血水渗出。
看弹性:好猪肉有弹性,病死猪肉无弹性。
闻气味:好猪肉无异味,病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
最后,买猪肉一定要到正规的市场、超市去,不要买来历不明的猪肉。
上一篇:猪肉ic卡 让你知道每块肉的底细
下一篇:养猪专家讲述自己养猪的故事