猪肉排骨零售价为何不见降?

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  从20.7元/公斤到17.8元/公斤,广州的生猪出场价在两个月内连降6次,其中有两次降幅达到1元/公斤,已基本回落到了上半年涨价前的水平。但记者留意到,猪肉、排骨的零售价却没有相应降低,个别市场出现降价迹象,但降幅并不太明显。市民期待“猪贵贵”能彻底归隐,让大家放心吃肉。

  广州市物价局价格监测中心的数据显示,9月11日至17日,全市生猪出场价均价为20.7元/公斤,较前一周上涨0.1元/公斤,涨幅明显收窄。在那之前,生猪出场价每公斤保持在20.5—21元之间已有一段时间。受生猪价格有所上升的影响,个别农贸市场猪肉零售价格也有所上升。

  自9月17日后,受生猪供应略有增加的影响,生猪出场价一路下滑,9月18日至24日,广州市场上生猪出场价格均价20.4元/公斤,较前一周下降0.3元/公斤。9月25日至10月2日,虽然国庆节在即,但生猪出场价却保持稳中有降,当周的均价为20.3元/公斤。国庆期间,受供应有所增加以及离穗人数较多等因素的影响,生猪出场价格继续下降,均价降到19.9元/公斤。

  在生猪出场价突破20元/公斤关口后,10月10日至16日,市场上生猪出场价比上期又略降了0.1元/公斤。此后一周,生猪出场价格下降明显,一周内由19.8元/公斤降至18.8元/公斤,降幅达到5%,是近两个月来首次大降。

  10月24日至30日,市场上生猪出场均价为17.8元/公斤,较前一周下跌1元/公斤,跌幅达到5.32%,价格基本回落至今年6月底时的价格水平。

  然而,市价格监测中心的数据表明,猪肉、猪骨的零售价并没有相应下降,其间甚至还经历了小幅度的上涨。

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