野猪出售 急煞养殖户臧庆献

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  最近,泗洪县青阳镇面西村村民臧庆献的心情跌至了冰点——养了140头野猪,急待出售却几乎无人问津。

  臧庆献为何养殖野猪?“2006年,我从电视上看到南京一位养殖户饲养野猪,销路非常好。当时,我刚下岗,一心想干出一点名堂,拿出8万元积蓄,从山东购买了5头野种猪。母猪一年可以产仔两次,每次可以产10头左右的猪仔。到了第2年,就有了40头。”

  野猪渐渐长大,该上市销售了。可是,无论集市还是超市,众口一词:野猪肉太贵,本地没有市场。

  野猪肉到底有多贵?老臧扳着指头算了一笔账,平均每头猪每天的饲养成本是3.5元,一年的费用就是1280元。而一头100斤的野猪,能卖的肉也就55斤左右,25块钱一斤才1375元。

  老臧一直在市场的“夹缝”中奔波。“逢年过节,就在村子里挨家挨户问要不要些野猪肉,一家也就三四斤吧!每斤不到30元。我还找到远在百里之外的亲戚,请他们在村庄上‘派送’。”

  前年,经过多方打听,老臧与上海一家经销野猪的企业取得联系。然而对方听说他每年出栏数量只有几十头时,当即告诉他路途太远,数量太少,无法合作。"我也想扩大规模,但是受资金、场地、市场、技术等多方面限制,反复掂量,还是决定维持现状。从2008年到现在,我只好控制野猪交配产仔,要是让母猪随便产仔,今年就能产500头,明年可到1000头。"老臧言语间显得很无奈。

  野猪养殖项目究竟何去何从?面西村的一位养殖大户坦言,“埋头拉车更要抬头看路。不掌握行情,贸然从事养殖,很容易出现滞销现象。”

  然而,“一根筋”的老臧心里却有“小九九”:随着人们生活水平的提高,野猪肉迟早会走上普通百姓的餐桌。“今后,适当扩大规模,主动出去联系,先让野猪肉进入附近的一些中高档酒店。”

  泗洪县农工办主任于长贵认为,养殖野猪确实是个很好的项目,但是零星养殖没有市场,可以打破乡镇乃至县区界限,通过跨区域组建养殖合作社抱团取暖,傍上外地一些大企业,解决销售难题,尽可能减少创业风险。

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