赶上生猪出栏期 五一猪肉价格难“抬头”

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  经过了去年年末的小高峰,岛城猪肉价格自今年以来仿佛坐上了滑梯,一路下跌。其中白条猪价格从2月份的每公斤23.68元降到20.34元。业内人士预测,随着生猪出栏高峰期的临近,五一猪肉价“抬头”的可能性不大。

  4月19日、20日两天,记者走访青岛多家超市和农贸市场发现 ,近期猪肉价格每斤降幅在2元左右。金锣专卖店的销售员介绍,在两周时间里,腱子肉由16.9元/斤降到15.5元/斤,大里脊降得多,每斤降了两元。农贸市场的猪肉也便宜了,五花肉每斤平均12.5元,精猪排由18元/斤降到16元/斤。

  与肉价不同,生猪价格却小幅上涨,青岛万福集团肉类食品公司总经理田柏兴说,现在生猪出栏量比较少,价格以前是每公斤14元,近期长了五六毛。“现在是猪肉销售的淡季,势必引起猪肉的低价竞争”。

  “五一时肉价很可能再降,因为赶上旅游高峰期,饭店用肉量大,以前来零售买的都直接改去批发,失去这个客源,肉就更难卖了。”从事多年猪肉零售行业的秦先生分析,五一前后,生猪大量出栏,供应量大了,价格还会再回落。

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