猪肉价格“淡定” 鸡蛋价格却“激动”了

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  据分析,随着高温天气的持续,猪肉消费进入淡季,供大于求现状使得猪价短时间内难以回升。不少养殖户空栏较多,观望情绪浓厚。不过目前生猪养殖饲料价格继续保持高位,人工费用逐年增长,使整个饲养成本不断提升,导致养殖户的利润进一步收窄。预计三季度生猪出栏可能减少,猪肉及生猪价格有望小幅回升。

  二季度肉禽市场稳定,但禽蛋特别是鸡蛋价格波动较大。据有关部门分析,去年鸡蛋行情好,蛋鸡饲养量猛增,导致今年3至5月鸡蛋供大于求,价格一路下跌。而近期价格上浮较多,主要是有很多养殖户亏不起,选择了及时淘汰。另外,今年北方蛋鸡受疫病影响,嘉兴市场外来鸡蛋减少,市场供应量减少,助推了蛋价上涨。而未来一段时间,蛋鸡产蛋率回落,产蛋鸡饲养量、市场需求量等不断变化,预计鸡蛋价格近期还将震荡运行。

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