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2011年12月31日猪肉平均价格为27.24元/公斤。其中最高地区猪肉价格：湖南省怀化市溆浦县28.8元/公斤。最低地区猪肉价格：江苏省徐州市铜山县26元/公斤。
以下是2011年12月31日全国最新猪肉价格行情走势，单位元/公斤。
河北省 衡水市 故城县 12月31日 猪肉价格 白条肉 28.00
河北省 唐山市 滦县 12月31日 猪肉价格 白条肉 26.80
河南省 商丘市 民权县 12月31日 猪肉价格 白条肉 27.00
河北省 石家庄 深泽县 12月31日 猪肉价格 白条肉 26.80
江苏省 徐州市 铜山县 12月31日 猪肉价格 白条肉 26.00
湖南省 郴州市 桂东县 12月31日 猪肉价格 白条肉 27.40
湖北省 黄冈市 武穴市 12月31日 猪肉价格 白条肉 26.80
黑龙江 绥化市 明水县 12月31日 猪肉价格 白条肉 28.60
山东省 济南市 商河县 12月31日 猪肉价格 白条肉 27.60
山东省 潍坊市 安丘市 12月31日 猪肉价格 白条肉 26.60
山东省 潍坊市 临朐县 12月31日 猪肉价格 白条肉 27.80
山东省 潍坊市 坊子区 12月31日 猪肉价格 白条肉 27.20
山西省 忻州市 原平市 12月31日 猪肉价格 白条肉 27.20
山东省 烟台市 蓬莱市 12月31日 猪肉价格 白条肉 26.80
山东省 临沂市 沂水县 12月31日 猪肉价格 白条肉 26.40
湖南省 怀化市 溆浦县 12月31日 猪肉价格 白条肉 28.80
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