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2012年4月11日据养猪信息网统计4月上旬，合肥周谷堆农贸市场粮源充裕、品种丰富、市场需求有所增大，受原粮逐渐减少，市场小麦、面粉价格均有小幅上涨。
合肥市场上三等小麦收购价101元/百斤与上周持平，出库价格103.75元/百斤较上周下跌0.34%；特一面粉批发价144元/百斤较上周上涨0.7%；零售价159.5元/百斤较上周上涨0.3%。
据业内分析，目前原粮库存偏紧，对麦粉市场构成强力支撑，预计，短期合肥市场麦粉价格或坚挺向上。
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