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2012年7月24日据养猪信息网统计粮食最新价格信息：7月份，江苏姜堰市场小麦收购价国有购销企业在2.00―2.04元/公斤,面粉加工企业在2.05元/公斤,与上月持平。
分析主要原因：一是国家最低保护价的价格引导了小麦市场价格。二是由于天气炎热面粉不宜保管，加之面粉市场销售低迷，对小麦价格起到一定的抑制作用。三是加工企业及其他收购主体收购谨慎是影响小麦价格的主要原因。
综上情况分析，后期姜堰市场麦粉价格在此基础上将以平稳为主。
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