保健与营养食品要注重转变“治未病”模式

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  日前,由中国保健协会主办的营养与保健食品“十二五”发展规划宣贯会在北京召开。会上,国家发改委产业协调司的官员称,营养与保健食品产业对于我国把被动的“病了才就医”模式,转变为“未病先预防”和“治未病”的模式,具有基础性和至关重要的作用。

  据悉,2010年,我国保健食品的产业规模超过2600亿元。据不完全统计,2010年营养食品年产值已达3000多亿元。营养与保健食品产业呈现出稳步增长和良好发展的态势。但在“十一五”时期,营养与保健食品制造业在稳健发展的过程中,也存在着产品安全保障体系不完善、自主创新能力不足、产业链建设薄弱、发展方式粗放、结构不合理等突出问题。从产业规模来看,目前我国营养与保健食品仅占整个食品产业7万多亿元产值的10%,与其他发达国家相比还存在相当大的差距。因此,大力发展营养与保健食品制造业势在必行。

  据介绍,在“十二五”期间,我国营养与保健食品产业将本着突出重点、体现特色的原则,结合其实际,从营养与保健食品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整4个方面,重点开展工作。

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