2012年第24周山东省畜产品价格走势

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  一、猪市止跌,小幅回升

  第24周(6月11日- 6月17日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为13.87元/公斤,环比增长1.09%,同比下降22.99%。猪肉价格为22.85元/公斤,环比增长0.35%,同比下降18.28%。

  近期一直处于阴暗状态的猪市在本周迎来一丝曙光。虽然活猪和猪肉价格纷纷止跌回升,但上涨幅度较小,此次回暖是阶段性波动还是价格反转,还需要进一步的观察。由于临近端午节,终端消费或将成为猪肉价格回暖的重要诱因。再者,玉米、豆粕等饲料原料高企,生猪规模养殖户收益下降,后期生猪缺口有可能继续扩大,预计猪肉价格将小幅上涨。

  全国方面来看,近日华南生猪行情节节走高,受其拉动一直低迷的华中地区猪价亦有部分走高,超重大猪依然存在。目前华中地区整体生猪价格区间较大,适销体重猪与大猪价差明显。综合分析:目前华中与周边产区生猪价差较大,局域流通调整价格后华中有望跟上全国上涨趋势,评估短期内华中地区生猪价格稳中有升。随着屠宰体重的下降,猪价仍有上涨的空间。短期内饲料成本基本已无上涨空间,分析人士称,对养猪人来说后面几个月是挽回4、5月份损失的好时机。

  第24周(6月11日- 6月17日),仔猪价格为21.12元/公斤,环比增长0.24%,同比下降15.65%。本周仔猪价格的小幅上涨,终止了连续4周的下滑态势。一般来说,猪价上涨将伴随养殖户盈利提升,补栏恢复,推动仔猪需求高涨和价格上升,生猪和仔猪价格同趋势变动,仔猪价变动弹性可能会更大。分析人士称,对生猪价格上涨,仔猪价格反而大跌的担心是不必要的。拥有产业链体系的大规模养殖场也可以在仔猪价格低迷时通过减少仔猪出栏比例,加大商品猪养殖比例部分规避价格风险。

  二、鸡蛋价格步入理性回归阶段

  第24周(6月11日- 6月17日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为8.37元/公斤,同比下降4.99%,环比下降1.06%。

  本周鸡蛋价格较上周有小幅下滑。近期由于供应不足加上饲料成本的压力,导致蛋价上涨。春节过后,鸡蛋消费减少,而供应量较大,使价格持续下跌,养殖户处于亏本经营状态,进而有意识淘汰蛋鸡减少养殖规模,造成蛋源减少;同时夏季来临,气温升高,受季节因素影响,蛋鸡产蛋量有所下降;加之蛋鸡饲料、人工、运输等费用上升,养鸡成本走高,也推动了鸡蛋价格上涨。但在价格大幅上涨的同时,价格的回调因素也不容忽视,气温连续升高影响鸡蛋储存,后期鸡蛋市场仍是供大于求,端午节的节日效应不会对蛋鸡价有大的影响,经过近期蛋价的大幅波动,价格将逐渐步入理性回归阶段。

  三、肉鸡价格上扬

  第24周(6月11日- 6月17日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡平均价格为8.97元/公斤,同比下降14.16%,环比增长1.47%。

  肉鸡价格继续上涨。前期肉鸡养殖一直亏损加上农忙,养殖户补栏清淡,目前毛鸡供应趋于紧张,端午节的临近,增大了肉鸡的需求量,提振鸡价,肉鸡价格上扬。鸡苗价格大幅追高。苗价已持续上升一周,步步登高,养殖户有抢苗心理,补栏意愿强,刺激苗价更高;加上鸡价高强,提振苗价,孵化场刚进入盈利区间,挺价意愿强,苗价高企。

  四、牛羊肉价格保持涨势,生奶价格筑底回升

  第24周(6月11日- 6月17日),本周我省牛肉价格为41.31元/公斤,同比上涨19.12%,环比上涨0.29%;羊肉价格为56.17元/公斤,同比上涨30.72%,环比上涨0.47%。

  本周牛羊肉价格继续保持微幅上涨态势。当前牛羊肉价格上涨集中反映了我国肉牛肉羊生产能力不足,供给的增长跟不上需求的高涨。在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。尤其是进入夏季,烧烤、涮锅等消费热企,拉动牛羊肉进入一个消费的上升期,加之成本的硬性支撑和需求的强势拉动,牛羊肉价格恐会再攀新高。

  本周我省牛奶价格为3.21元/公斤,同比上涨0.31%,环比上涨0.31%。本周,牛奶价格连续两周保持不变后,出现微幅回升,这是对于市场回暖的一种正常反应。但在未来几周受市场影响形成价格波动已是一种必然反应。当前乳品安全事件频发,加之进入夏季,奶牛产奶量提升,而牛奶质量有所下降,加之近期诸多利空因素影响,对未来数周牛奶价格造成下行压力,预计近期牛奶价格仍有探底可能。

  五、饲料粮价格上涨空间有限

  第24周(6月11日- 6月17日),我省玉米价格为2.34元/公斤,环比增长0.43%,同比增长3.08%,豆粕3.41元/公斤,环比增长0.59%,同比增长4.28%;小麦麸1.63元/公斤,环比下降0.61%,同比增长17.27%;进口鱼粉9.66元/公斤,环比增长0.63%,同比下降18.55%;肥猪配合饲料价格为2.87元/公斤,环比增长0.70%,同比增长5.90%;肉鸡配合料价格为3.15元/公斤,环比增长0.32%,同比增长7.51%;蛋鸡配合饲料价格为2.70元/公斤,环比增长0.75%,同比增长6.72%。

  目前豆粕等蛋白类价格高位振荡,小麦在配方中的优势更为明显(小麦和玉米价格一致时就有优势,而且目前差价达到160元/吨以上),考虑到小麦的供应和在配方中的优势,玉米并不是饲料中必不可少的原料,小麦是完全可以替代的,限制玉米价格上涨空间。

  随着南北顺价销售,且利润较好,将刺激北方港口积极向广东发运,预计广东港口库存在下月初就会逐步增加,而北方港口库存在本月下旬库存即逐步下降,广东港口玉米价格或进一步冲高,在本月下旬达到最高点(预计优质玉米平仓价2550元/吨),随着月底或下月初到港量增加,及进口玉米到港和小麦替代影响,玉米价格将出现冲高回落态势。建议饲料企业控制库存,不必过分追高,冲高回落后再根据需求少量分批采购。

  由于豆油价格受国际油脂价格疲软拖累和国家宏观调控限制,油厂坚持以对豆粕现货的挺价策略来减缓大豆压榨亏损空间的扩大。鸡蛋价格目前已受到控制,但前期的涨价已在一定程度上刺激了豆粕的下游需求。6月上旬开始,全国范围内生猪养殖继续亏损,导致养殖总量虽然偏高,但仔猪补栏形势未见改观,豆粕近期需求稳定,不会有大的变化。

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