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据统计，截至9月5日，河南、江苏等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购2012年新产小麦5492.4万吨，比上年同期增加519.7万吨;其中国有粮食企业收购3764.6万吨，占收购总量的69%，中储粮委托收储库点在河南、江苏等6省按最低收购价累计收购小麦2335万吨，在新疆收购国家临时存储小麦1.5万吨。
湖北、四川等12个油菜籽主产区各类粮油企业累计收购2012年新产油菜籽583.8万吨，比上年同期增加86.3万吨;其中国有粮油企业收购 402.5万吨，占收购总量69%，中储粮总公司委托收储企业在湖北、四川等11省累计收购国家临时存储油菜籽372.9万吨。
江西、湖南等8个早籼稻主产区各类粮食经营企业累计收购2012年新产早籼稻741.6万吨，比上年同期增加34.1万吨;其中国有粮食企业收购508.7万吨，占收购总量的69%。