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12月17日，海拔2400米的兴隆山滑雪场晴空万里，空气清新，平均气温－12℃，在皑皑白雪的掩映下，通体雪白的乌鸡在雪道旁的松树下悠闲地踱着步子。中午时分，温暖的阳光洒满雪地，成群的乌鸡争前恐后地涌出来，浩浩荡荡，十分壮观，吸引了不少滑雪的游客驻足观看。
今年3月，外乡务工的榆中县兴隆山村农民王海峰带着从湖南购进的5000只的小鸡雏回乡创业，投资20万元在兴隆山滑雪场发展乌鸡养殖。
“乌鸡是南方稀有名贵物种，在冰天雪地里养乌鸡，我是头一个”，王海峰说，“兴隆山是国家级自然森林保护区，空气好、水源好、光照充足，对‘绿色生态’的品质有保障，同时，常年低温作为天然屏障，减少了病虫害的发生”。
据了解，乌鸡的生长期为6个月，是普通鸡种的6倍，产蛋周期3～4天，蛋源紧俏。看着刚出栏的鸡群，王海峰津津乐道地谈起了乌鸡的健康食谱，“主要是苜蓿、蚯蚓、黄粉虫、胡萝卜、野生植物草籽，每年滑雪场息业后，50亩的滑雪道全种上了苜蓿，是乌鸡的主要口粮，同时，每年从农技部门的蚯蚓繁殖基地引进蚯蚓10万条，改善饲料结构。”
王海峰介绍，明年将新增30亩林地发展林下散养。“小鸡长到一斤左右就全部被投放到林子里喂养，啄杂草、吃虫子”。同时，在现有1000只种鸡的基础上，引进一个大型专业乌鸡孵化箱，兴建乌鸡孵化场，建成集种鸡饲养、乌鸡孵化、乌鸡养殖、乌鸡宰杀、乌鸡加工和销售等于一体的乌鸡产业化生产链条，争取明年3月份，乌鸡种鸡存栏达2万只。
王海峰表示，11月份出栏的1000只乌鸡将被加工成鲜活、冷冻产品，于两节前后上市。
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