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人体可感受到的最低浓度是5 . 3x 10 ，鸡舍内氨气允许浓度不宜超过20 xlo ，过量的浓度会刺激眼结膜和鼻钻膜，造成流眼泪、鼻涕，器官上皮豁膜发炎，进而会降低鸡体的抵抗力。
若氨气浓度超过20xro ，持续6 周以上，将引起上呼吸道炎症及肺炎，产蛋量下降。氨气对肉仔鸡增重影响很大。因而鸡舍内的氨气浓度平时至少要保持在加xlo 以下。
测定舍内氨浓度的简易方法是氨试纸测定法。利用这种试纸可很方便测得sxlo - 5ox10 范围内的氨，便于了解舍内氨气水平和确定换气量。