环境温度与鸡的体温调节

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    鸡是一种恒温动物,其产热与散热必须保持平衡.如产热多,散热多,鸡的体温就会升高;而产热少,散热多,体温就下降。在这两种情况下,鸡都不能保持正常的体温,不过这种情况只有在过高过低的情况下才会发生,只要环境温度不超过一定范围,鸡可以通过各种产热与散热方式来进行调节,以维持体温的平衡。

    鸡的体热排散,除了通过产蛋与排泄粪尿可以从体内排出热能外,还常通过辐射,对流、传导、蒸发散热。辐射散热,当周围环境温度低于鸡的皮温时.鸡体表的热量不断地向周圈环境散发;对流散热:鸡的体温通常高于环境温度.可将体表周围空气加热使之增温,当鸡舍内的冷气流不断流经鸡体时,鸡的体热就通过对流方式不断向四周流散;传导散热:鸡的体温通常也高于鸡舍各种物体的温度和地面的温度,当鸡体紧贴地面或某种物体时,可以把体势传导给地面或某种物体,蒸发散热;鸡没有汗腺.不能靠汗水的蒸发来散热.而是通过呼吸作用,将鸡的呼吸道,肺部及气囊等表面水分排出蒸发。

    当环境温度偏低时,鸡竖起羽毛、缩颈或将头藏于翅下或伏卧,用下腹掩住两脚,这些行为可提高羽毛的隔热性能和减少散热面积。同时皮肤血管收缩,减少体热放散。另—方面增加采食量,发生颤抖,释放羟色胺等使产热增加。当环境温度偏高时.鸡表现张翅,下腹紧贴地面,张口喘气,增加饮水量。以加强散热,同时食欲下降,活动减少,采食量减少,代谢率降低,因而减少产热。另一方面,皮肤血管舒张,或释故去甲肾腺素以增加散热。

    鸡的体热调节在行为与生理上的反应既是保护性的反射,也是—种不适的表现。在此情况,更需要调节舍内温度和加强饲养管理工作。

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