鸡蛋供应足禽奶价微涨 礼盒包装俏价格稳定运行

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  随着“中秋节”和“国庆节”的临近,各式各样、高中低档礼盒包装的商品已经进驻了市场内的各个商家,销量翻番了,价格提升了,经营户美了,消费者乐了。

  根据水屯市场信息办在“两节”前对蛋、禽、奶监测结果显示:

  蛋类:

  鸡蛋价格稳中有降,每箱22.5公斤208元;日均上市量7.8万公斤,供应充足;礼盒和柴鸡蛋消费增加明显,约占交易量的38%;普通鸡蛋礼盒(10斤装)50元左右;柴鸡蛋礼盒(10斤装)按质量的不同价格在70-90元之间。

  据了解:京城市场上流通的鸡蛋大都来自东北辽宁、内蒙古赤峰、河北张家口及京郊地区;外省供应占90%。

  市场经营户介绍:随着人们生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高,尤其像今年是“中秋”和“国庆”两节一起过,消费量一时激增,但并没有对普通鸡蛋价格造成影响,销量反而略有下降,价格也呈现出稳中有降的趋势。今年“两节”柴鸡蛋走量普遍放大,中、高档礼盒装更是受人热捧,走亲访友,即经济实惠,又不失礼数。

  禽类:

  白条鸡价格略有上涨,每公斤13元左右,涨幅4%;鸡胸15.5元/公斤,鸡翅19元/公斤,翅中32元/公斤,鸡腿11元/公斤。

  经营户介绍:双节临即,消费增加,价格上扬也在情理之中,目前市场白条鸡日均上市量1. 8万公斤,可以满足市场需求,节日期间价格不会出现大的浮动。

  鲜奶制品类:

  “两节”近了,走亲访友的多了,鲜奶制品上市量增加了,销量放大了,价格上涨了。

  据了解,鲜奶及其制品不仅营养丰富,并且有利于人们的身心健康,因此近几年逐渐被人们所关注和喜爱。在市场鲜奶制品区了解到,目前鲜奶制品价格有所上调,平均每箱涨3元,涨幅在10%左右,属于厂家调价行为。

  市场信息办监测数据显示,厂家调价后的鲜奶制品价格为,伊利系列:早餐奶24元/箱,纯牛奶24元/箱,营养舒化奶36元/箱;蒙牛系列:早餐奶26元/箱,纯牛奶25元/箱,高钙牛奶42元/箱;三元系列:纯牛奶24元/箱。目前每户每天的销量在600箱左右,估计节日前一两天和节日期间能达到800箱左右。

  业内人士分析:再过一周就到“两节”了,市场各类商品储备充足,节日期间各类商品价格不会出现大的变化。

  厂家做促销,月饼价跌一成

  一年一度的中秋佳节来临之际,象征着团圆、思念、和谐的月饼自然成了市场中热销的食品。

  信息中心监测结果显示:当前市场销售月饼品种有20余种;其中,走量最大的是老北京自来红,5.5元/斤,同比下降8.33%,日均销售3600斤;礼盒中走量最快的、也是最受欢迎的品牌是稻香村,价位在70—280元之间,100元左右的礼盒最受消费者喜爱;宝林斋、瑞克、晋生元、永兴、鑫源斋等往年的品牌在市场也占有一定的份额,除此之外,今年还有宇航、麦瑞特等一些新品牌入驻市场,这些品牌的月饼礼盒按质量和数量的不同,价位在45元—170元之间,70元左右的礼盒走量比较大。

  市场经营户介绍,今年的月饼主要有两个特点是:一是厂家多了、品牌多了、竞争大了、价格低了。月饼的厂家由往年的七八家增至十余家,每家都有自己的品牌,厂家为了使自己生产的月饼销量多一些,从而进行降价促销,这也是导致今年月饼低于去年的主要原因,月饼整体平均价低于去年10%左右。另外一个特点则是,月饼的内容物更丰富了。除了传统的五仁、蛋黄、巧克力、豆沙、黑芝麻等做馅以外,还多了一些果味的,如蜜瓜、草霉、凤梨、芒果等。

  市场总经理吴凯曼强调:在“中秋”、“国庆”双节来临之际,市场全体干部职工要对市场内销售食品(尤其是月饼)的商户进行专项检查,要从食品安全准入制度入手,对商户的经营资质、进货台帐、索证索票、食品卫生等进行一次全面细致的检查,一经发现问题,立即进行停业或整改,要全力保障首都市民过一个欢乐、放心的中秋、国庆佳节。

  干果品种多、价格稳、礼盒多、销量增

  随着“中秋”、“国庆”双节的临近,市场干果行市也终于走出了低谷,迎来了一个销售小高峰。

  市场信息办监测数据:当前市场干果上市品种80余种,平均价格为40元/公斤。价格最高的是开心果每公斤65元,其次是腰果和长寿果,价格分别为55元/公斤、52元/公斤;夏威夷果每公斤50元,大榛子和大杏仁每公斤46元,核桃每公斤40元;香酥豆每公斤14.4元;开花豆价格最低每公斤8.5元;花生和葵花籽的销量最大,平均价格分别为每公斤14元、13元。

  据悉,市场上流通的干果产品大都产自南方,进口的干果也占一定比例。

  市场经营户介绍:快过节了,走亲访友,装个礼盒,好看实惠;每个礼盒中有6-8种干果,用专用的密封袋进行封装,吃着方便,而且容易贮放,价格在100-200元之间;他还说,现在干果的品种与一个月以前比增加了10余个品种,上市量与销量也都有不同程度的增加,唯一没变的则是价格。我们已经为双节准备好了充足的干果产品,随着节日的日益临近,销量有望持续增加,价格会稳定运行。

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