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病死鸡的皮下、腹腔及肠系膜均有多量的脂肪沉积。肝肿大，边沿钝圆，呈油灰色，质脆易碎，用力切时，在刀表面有脂肪滴附着。肝表面有出血点，在肝被膜下或腹腔内往往有大的血凝块。组织学检查为重度脂肪变性。有的鸡心肌变性呈黄白色，有时肾略变黄，睥、心、肠道有程度不同的小出血点，根据病因、发病特点、临床症状和血液化验指标，以及病理变化特征便可确诊，其特征性病变为肥胖母鸡腹腔内或肝被膜下有凝血块。本病应留意与鸡脂肪肝和肾综合征的辨别诊断。
病鸡血液化验，血清胆固醇明显增高，到达每100毫升或以上605毫克~1148毫克(正常为每100毫升112毫克~316毫克);血钙增高可到达每100毫升28毫克~74毫克(正常为每100毫升15毫克～26毫克);血浆雌激素增高，均匀含量为每毫升1019微克(正常为每毫升305微克);450日龄病鸡血液中肾上腺皮质固醇含量均比正常鸡高(每100毫升5.71毫克~7.05毫克)。