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潲水，包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等，是猪的好饲料。因此，不少养猪户从饭店、食堂、家庭中收集潲水喂猪，但由于没有经过任何处理，直接单一饲喂，结果猪不仅长不快，而且还会生病。要想用潲水喂好猪，必须注意以下几个问题：
①潲水容易腐败，尤其在夏天，应及时拉运。
②潲水最好分类收集，带土的、腐烂的菜叶等不要混在潲水里，以免降低潲水的质量。
③潲水必须经过煮沸消毒后再喂猪，这样可杀死病原微生物，防止传染病。
④煮过稍凉的潲水，表面会出现一层浮油，必须将它撇出，否则猪吃后容易拉稀。
⑤经煮沸撇油后的潲水，应把其中的骨头、鱼刺等挑出来，再加水煮一次，使碎骨细刺酥软，便于猪采食。
⑥潲水不宜单喂，应搭配较多青饲料和适当的精料混喂。特别是含盐水较多的潲水，如果不予冲淡，可能会引起食盐中毒。
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