提高生猪规模化养殖水平

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改革开放三十年来,我国养猪业保持了持续稳定发展,但生产方式落后、生产水平较低,从规模生产看,目前仍以农户庭院分散饲养为主,还没有形成规模化养殖的格局。此外,药物残留和有害物质污染问题比较突出,人畜共患传染病时有发生。国家针对这些问题,设立了“十一五”国家科技支撑计划项目课题“猪规模化健康养殖新型模式研究与示范”,组织了重庆市畜牧科学院、中国农科院北京畜牧兽医研究所、中国农科院饲料研究所、四川大学、华中农业大学、广东省农科院畜牧研究所等国内一批优秀的科研院校,结合我国自然条件,从饲养模式、饲养过程中的关键技术研究等方面入手,进行“提高高温高湿地区种猪生产性能饲养新工艺研究与示范、母猪—仔猪生产轴高效养殖关键技术研究与示范、生长育肥猪健康养殖及肉品质营养调控关键技术研究与示范、规模化猪场和养殖小区生物安全控制技术研究与示范、生态循环健康养猪模式研究与产业化示范”一系列工作,形成我国现代生猪规模化高效健康养殖技术体系,推动安全、优质、高效、无公害养猪业的发展,促进养猪业循环经济的建立,提高猪肉产品的信任度和在国际市场上的竞争能力。

  通过两年多的实施,已开发产品5个,其中已获新产品证书1个。申请国家发明专利7项。制定标准4项。培养科技集成创新领军人5名,塑造产学研集合优势创新团队5个,培养中高级创新人才10—20名。已形成示范基地18个,示范总规模达150万头;辐射基地50余个,辐射总规模达到1200万头,培育“鹏程”牌和“正州”牌猪肉品牌2个,促进以品牌为核心的猪生产企业技术创新能力的形成。

  通过主持该课题,得到了一些体会,一是此课题的关键技术研究统筹了大专院校和科研院所的优势专业和优势力量联合攻关,这种强强联合方式有助于在整体上快速提升我国生猪生态养殖技术与生产水平;二是技术集成与示范推广由科研机构与企业共同承担,加速科研成果与技术的转化;三是技术集成后的基地和示范区建设,为新型养殖技术和模式的全面推广奠定基础,并带动农业经济的健康持续发展。

  在实施过程中,有些饲养模式、饲养过程中的关键技术研究历程较长,技术和成果的转化和示范工作相对滞后,建议给予滚动支持,同时希望能酌情考虑增加支持力度。

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