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近日从全省生猪屠宰管理工作会议上获悉，湖北省将建立猪肉储备体系，提升猪肉储备能力。
据悉，省政府已明确增强省级猪肉调控能力，省级生猪活体储备由1000吨增加到2000吨，并明确下达17个市州的储备任务。此举旨在防止生猪价格过度下跌和猪肉价格过度上涨，保障生猪的均衡有序供应和猪肉质量安全。
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