2010年生猪价格行情异常波动的原因

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生猪出栏量激增,市场供大于求。近年来,由于北票市委、市政府高度重视“三农”工作,始终坚持把发展畜牧业生产作为壮大农业和农村经济的主导产业加以精心培育,通过落实生猪养殖和扶持政策,加大资金投入力度,强化组织领导和服务体系建设,使北票市生猪养殖和定点屠宰业出现了良好发展态势。目前,北票市发展生猪养殖小区46处,规模养殖专业户132个,通过养殖小区、规模化养殖场和养殖大户的建设,增加基础母猪饲养能力2.9万头、育肥猪46万头。截止2010年3月末,全市生猪饲养量达77.57万头,出栏33.3万头,同比增长22.36%。在全国生猪价格下跌和供大于的大背景下,北票市生猪养殖户为减轻损失,加快生猪出栏速度,使生猪出栏数量激增,市场供大于求,造成价格下挫。

生猪价格进入调整期,养殖规律影响力凸显。据统计监测数据显示,生猪生产销售平均每三年呈现一个周期。在生猪养殖行业更有“三年一个大周期,一年三个小周期,赔期不超十一二(个月),挣月不过二十七(个月)”之说。从养殖过程看,从仔猪到育肥猪出栏的生产周期大约为6个月,从母猪增栏到育肥猪出栏的周期大约为1年左右。因此,生猪的生产周期大约为1年到1年半时间,产量变化对价格影响也在1年到1年半左右。在价格的最低点,生猪出栏数最多,到了价格最高点时,生猪出栏数量反而最低。2007年3月后,由于国家出台了生猪养殖的优惠政策,市场行情看好,农民生猪养殖积极性空前提高,同时带动其他行业人员加入生猪养殖行列,导致能繁母猪入栏增多,繁育数增强。北票市生猪价格高位运行了17个月,到2008年中期达到高峰,由于生猪生产的惯性作用,生产总量短期难以下降,生猪存栏依然偏高,在连续33个月走高后,如今北票市生猪养殖进入了价格低谷期,仍处在生产周期性调整范围。

饲料价格上涨,养猪成本增加。2009年,北票市遭受了历史上罕见的特大旱灾,玉米等主要饲料作物近乎绝收。2010年初至今,由于玉米收购价格持续上扬,由1600元/T涨到1800元/T;豆粕价格由3300/T涨到3500元/T,麦麸价格涨到1600/T,鱼粉价格涨到14,500元/T,直接导致养殖成本增加,同比增长15/%左右。据测算,在人工和饲料价格上涨的前提下,部分有种猪和母猪自繁自养能力的规模养猪场,由于仔猪成本低和饲料价差小,生产成本为1000-1100元/头, 散养农户和小规模养殖场的成本平均在1200元/头左右。所以依照当前的生猪收购价格, 规模养猪场每饲养一头猪平均要亏损180-200元,散养户和小规模养猪场每饲养一头猪平均要亏损200-210元,养殖量越大,亏损越多。由此可见,毛猪价格下跌,饲料价格上涨,养猪成本增加,是造成生猪养殖亏损的主要原因。

潜在因素影响,引起猪肉价格波动。一是周边地区饲养量增加,北票市向外调出生猪量受限。去年年末,北票市被国家财政部、发改委、农业部等部委联合认定为全国生猪调出大县。尽管如此,北票市生猪市场与临近的产粮大县敖汉旗和生猪调出大县黑山县相比略有差距,两县的市场优势抢占了北票市部分生猪调出量。在猪肉销售市场上,朝阳“百慧燕都”和阜新“双汇”冷鲜肉又分占了北票市部分猪肉销售份额,北票生猪市场的多元化格局使北票市生猪调出量受限,市场供大于求的局面短期内难以改变。二是春节后市场需求下降,季节性消费减少。按北票市传统习俗,春节前是猪肉消费的黄金季节,而农历二、三月份是猪肉消费的低谷期,大部分城乡居民家中都有剩余猪肉储备。随着人民生活水平的提高和膳食结构的调整,猪肉消费量逐年减少。由于城乡猪肉市场销售不畅,居民消费量明显不足,也是造成猪肉市场价格跌落的原因之一。三是受国家生猪生产扶持政策的影响,母猪存栏量“刚性”强,主动下降的难度较大。目前,虽然北票市生猪生产发展形式比较平稳,尚未出现大范围空栏现象,但生猪生产形势不容乐观。

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