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植物学家培育出能够在盐碱土壤生长的新品种小麦，相信这将有助于缓解气候变暖和水源短缺所造成的粮食危机。
在高盐碱土壤进行的试验显示，这带有耐盐碱基因的硬质小麦，比普通品种小麦的产量高出了25%。
这种耐盐碱基因是从原始小麦品系中找到的，现在通过传统杂交的方式插入到现代小麦中，这么做是为了避免转基因作物引起的争议。
据估计，到2050年当全球人口从今天的70亿飙升到90亿的时候，对粮食的需求将增加70%。而全球变暖改变降雨模式，将使这一挑战变得更严峻。
在干旱和半干旱的发展中国家，土壤盐化早就是个严重问题，因为那里的土地本身有盐分或是灌溉用水的含盐量很高。
这项新技术的首批受益者应该是田地被海啸淹没的日本农民。日本东北部有约2万公顷稻田去年被海水浸泡后，破坏了土地生长农作物的能力。