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山鸡舍是山鸡生活、栖息、生长和繁殖的场所，饲养山鸡无论是利用旧房改建，还是新建山鸡舍，都必须符合下列要求。
一、保温隔热性能好
保温性是指山鸡舍内热量损失少，在冬季舍内温度比舍外温度高，使山鸡不感到十分寒冷， 以利于山鸡生长和种山鸡在春季提前产蛋。隔热性是指夏天山鸡舍外的高温不辐射传入舍内，使山鸡感到凉爽， 以减少山鸡的肉耗，可以提高山鸡的生长速度和产蛋量。一般山鸡舍温度宜保持在20～25℃ ，育雏舍在育雏期间温度宜保持在30～35℃ 。
二、便于采光
山鸡舍内光照充足是养好山鸡的一个重要条件。光照可促进山鸡机体的新陈代谢，增进食欲，从而增加生长速度。光照能促进山鸡的生长发育，促进性成熟。山鸡舍坐北朝南或座西北朝东南，有利于自然采光。
三、通风良好
要求山鸡舍通风良好。在山鸡舍保温前提下要装有通风,换气设备，经常保持山鸡舍内空气新鲜。
四、有利于防疫消毒
山鸡舍内以水泥地面为好，具有一定的坡度和充足的下水道， 以便清扫和消毒。四周墙壁及顶棚要光滑，便于冲洗消毒。
五、坚固而严密
山鸡舍要坚固， 以防鼠、猫等敌害侵人， 山鸡舍的墙面 、门、窗要严密， 冬天无隙风.
六、经济实用
山鸡舍建筑在满足山鸡所需的温度、光照和防疫等条件的前提下，本着经济实用的原则，因地、因材制宜，尽量降低建筑造价，达到经济实用的目的。
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