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1.从饲养大雁的专业养殖场购买种雁、雏雁或种蛋：在购买种雁时，首先要了解种雁场的种雁品质、规模及有无退化等情况，并依照种雁的标准进行选择。同时还要考虑到种雁的雌雄比例，一般为1：1 ～ 2 。购买种蛋时，最好购买1 周内的蛋。购买时应选择蛋形标准、大小适中、无裂痕、外表相对洁净的蛋。
2.从各动物园购买或交流种雁、雏雁或种蛋：很多动物园都饲养着鸿雁、灰雁、加拿大雁、斑头雁等较易饲养的大雁，一般多为纯种雁。可通过交换、购买等方式从各地动物园获得种雁。此外，在操作过程中，应该提供驯养繁殖许可证，并到地方主管部门办理运输证明。且不可图方便不办理运输证明，将本来合法的事情非法化，给自己带来不必要的麻烦。
3.在野生大雁的繁殖地区，经过当地野生动物管理部门的许可，在不影响大雁繁殖的前提下，从野外捡蛋。一般在雁产蛋未达窝卵数之前捡蛋。例如：鸿雁的窝卵数是5 ～ 8 枚，灰雁的窝卵是4 ～ 6 枚，斑头雁的窝卵数为4 ～ 5 枚。分别应在产到第3 ～ 4 枚左右时捡出1 或2 枚。
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