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太子参，他都具有哪些营养价值和功效呢?太子参，又叫孩儿参，童参。太子参的营养价值是非常的高的，他的功效也是非常强大的。所以，太子参对于我们的身体的好处是很多的。那么，太子参的营养知识大家了解多少呢?今天，大家就来和小编一起来了解一下太子参的营养知识。说到营养，营养是我们每天必须要补充和摄入的，我们只有身体走了充足的营养，我们才可以健康的生活，对于如何补充营养，最常见的方法就是，经常食用一些营养价值丰富的食物。那么，我们就要了解那些食物的营养价值丰富。接下来，我们就一起来了解一下太子参的营养知识吧。
太子参知识介绍： 本品始载于《本草从新》。为石竹科植物孩儿参的块根。主产于江苏、安徽、山东等省。分太子参和太子参须两种：太子参呈细纺锤形或细长条形，稍弯曲，长2至10厘米，直径0.2至0.6厘米，顶端有茎痕，下部渐细呈尾状。表面黄白色，较光滑，微有皱纹，凹陷处有须根痕，质硬而脆，断面平坦淡黄白色，角质样，晒干者类白色，有粉性。气微，味微甘。以条粗肥润，有粉性、黄白色，无须根者为佳。
太子参补充信息： 炮制：取原药材，除去杂质及残留须根，抢水洗净，干燥，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮，防蛀。
太子参食疗作用： 甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和。补气生津。主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。
太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。
太子参做法指导： 凡脾胃虚弱，症见疲倦乏力，食欲减退者，可与黄芪、党参等配伍，以增强补气之功;若兼胃阴不足，再加山药、玉竹、，补脾益胃阴;若气阴两伤，症见气短、自汗、口渴者，宜与五味子、黄芪同用，以增其益气生津之功;若气阴不足而致心悸失眠者，又当与五味、麦冬、酸枣仁、柏子仁等合用，以益气养阴安神;若治小儿自汗者，可与浮小麦等配伍。
以上就是为大家介绍的太子参的营养知识，现在大家对于太子参是不是又更加的了解了吧?太子参还可以用来做好吃的加长菜哦。
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