中小猪场:国内养猪业的中坚力量

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昨天参观了国友永兴猪场,这是北京一家中型养猪场,基础母猪300头,当然在全国养猪行业来说就是小规模了,但是这样的企业我认为正是当前我国养猪业的中坚力量。采访中有以下几点感受:

第一,中小型猪场成为我国养猪业中坚力量

正好赶上卖猪,就跟收猪的贩子聊了一下。据他们讲,现在主要的生猪来源就是这样的中小猪场,散户的猪很少,他们每天都是给各个猪场打电话联系,基本每家猪场都有猪可卖,关键是看价格合不合适,另外就是猪场急不急卖,一般像国友这样的猪场120 kg以上的肥猪月月都有几百头。从前收猪还要通过第三级联系人,就是一头猪提成20块钱的那种,现在已经几乎不需要了,因为在北京个人养猪的太少了,而且那样走4-5家才能装满一车猪,现在跟猪场联系,一家一次就可以装满一车,有时候甚至可以连续来两次。而且他们的猪品质好,到屠宰场定级高,利润也比较核算。

其实这样的情况在南方更加明显,我在江西采访的时候,存栏100头基础母猪以上的小猪场特别多,他们那里多山地丘陵,几乎每处山塘(就是山中的水塘)边上都有一两个小猪场。

就近2年养猪形势看,猪场平均一头肥猪的纯利润在600元,平均1头母猪年提供出栏肥猪15头,那平均每头母猪一年的创收就是9000元。300头母猪一年大概就有270万元的收入。

资金是扩大再生产的重要条件,正是这两年良好的市场行情,给了猪场壮大的机会。小猪场尚且如此,大猪场的资金积累就更加充裕。

第二,配套技术更加成熟

这周他们正在改造猪舍,当然不是全部改,而是其中两栋肥猪舍,因为其他猪舍都在使用当中,曾经肥猪舍没有保暖设施,今年,他们要将其全部安装地暖。地暖采用铁管,铺砌在水泥地面下,所走的路线主要在猪的休息区。

另外,对饲喂料槽他们也进行了改造。原来采用的是水泥的自动饲喂料槽,里面容易有死角,即浪费饲料又难于清理,有时候甚至成为老鼠避难的良好场所,于是他们决定采用最传统的大槽。其实在万谷采访,他们的母猪槽就是传统的大槽,不同的是上面有自动喂料管道,饲料定量放到每头母猪的槽里。

猪场的工艺设计他们经过实践越来越完善。另外,在营养与防疫方面,阶段性添加药物进行保健也有专家指导。这是因为很多饲料企业与兽药企业经常去猪场进行技术服务。这也是企业优越于散户的另外一项重要因素。

第三,母猪饲养管理问题最多

在了解他们的生产情况后,发现他们母猪配种率在80%,产子数一般在10头左右,所以母猪的饲养管理是他们的薄弱环节,如何能提高母猪生产性能,提高配种率是他们当前最关心的问题。如:发情鉴定、种公猪的饲养调教与人工授精技术、母猪妊娠鉴定、下床母猪的恢复与护理等问题,从现场看,这些技术还有待提高。目前他们确保母猪配种率的办法就是本交结合人工授精。这样就没有真正发挥人工授精技术减少疾病传播问题的作用。

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