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10月6日上午，雏鹰农牧集团50家“雏牧香”生态肉服务网点开业庆典在郑州举行。50家服务网点同一天开业，统一的标识、独到的店铺布置、独特的产品包装、会员制+冷链配送，让“雏牧香”风格鲜明地与其他品类专卖店的销售模式区别开来。在每盒生态肉的包装上的二维码追溯标识引人注目，采用了目前全国最先进的信息技术。
“中国养猪上市第一股”雏鹰农牧，作为河南畜牧业近十年来发展的一个缩影，其发展和转变是河南畜牧业的标杆之一。
继2010年，河南畜牧业产值突破千亿元大关后，2011年产值首破2000亿元，以2198.4亿元占全国畜牧业产值25770.7亿元的8.5%，连续两年全国第一。
从散养到规模养殖
近几年来，随着河南对农业结构的调整，畜牧业作为农业板块重中之重，在促进畜牧产业转型升级方面取得不俗成绩。畜禽生产总量不断增大，并逐渐从“千家万搞养殖”到规模化、标准化方向转变。
“十一五期间，河南畜牧业生产方式发生了质的改变。”河南省肉类协会会长刘承信表示。
产业化发展能力明显增强。以畜牧龙头企业和各类合作社为主体的产业化经营模式不断涌现，畜牧业产业化水平不断提高。
河南规模化、标准化、集约化养殖迅速发展，以生猪为例，2010年年出栏5000头以上的猪场达1257个，其中出栏万头以上的460个规模饲养比重达到65%。在2005年之前，河南散户饲养占全省生猪出栏量的90%左右。
在经历2003年的非典、2004年～2005年的禽流感、2006年的高热病，河南畜牧业生产方式在快速转变的同时，亦越发稳健。
2005年、2006年，是河南养猪业的重大转折点，因散养户难以抵抗价格波动风险，无数散养户处于亏损状态，经过几年的洗牌，市场亦在“查漏补缺”，在散户退出的同时，规模化养殖逐渐兴起。以泰国正大、中粮集团等为代表的大型公司，在国内进行生猪养殖和加工等类似情况，已屡见不鲜。
此外，同时一出栏就数十头猪的中小规模养猪场越来越多。截至2011年11月，河南各类畜禽养殖专业合作社总数已发展到5274个，带动15万多养殖户，实现了“小生产”与“大市场”的有效衔接。
促进产业转型 向畜牧强省迈进
2006年的高致病性猪蓝耳病对养猪业来说，是灭顶之灾。其造成大猪生殖障碍、母猪早产、流产或死胎，仔猪呼吸异常等，考量着河南养猪业的耐力。
2007年8月，河南省政府出台多项补贴政策，加大对河南生猪生产的扶持力度，分别推出“生猪调出大县奖励1200万元”“3亿元实施生猪良种工程建设”“扶持现有生猪标准化规模饲养”等政策，以保证河南河南畜牧业渡过难关。
危机过去就是机遇。2010年，河南畜牧业产值达到1805.9亿元，居全国第一位，占全国畜牧业产值20825.7亿元的8.67%。全省54个县(市、区)畜牧业产值占农业总产值的比重超过40%。畜牧业在农村经济中的地位更加突出。
河南畜产品在畜产品加工原料基础雄厚的情况下，肉制品加工发展步伐不断加快，拥有双汇集团、众品公司、雏鹰农牧、华英集团、大用集团、永达集团等全国知名品牌。
“十二五”期间，河南提出由畜牧大省向畜牧强省跨越的总体目标。
加快转变畜牧业发展方式，重点加快发展规模化标准养殖，积极鼓励支持林地散养等生态养殖。
记者手记：
河南畜牧业在快速发展的同时，还存在一些突出问题，如何尽快解决粗放的生产方式，提高集约化养殖水平，提高畜牧业整体技术装备水平，缩小河南畜产品质量安全水平与国内重要城市及国外的市场准入标准，还有很长一段路要走，亦是河南畜牧业在新形势下的又一重大命题。
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