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土猪肉营养丰富，但农户自家圈养的土猪相对较少。在莲都区峰源乡库坑村，出现了一种新的“合作社+农户”的土猪寄养模式，村民负责喂养，合作社负责销售。
李培龙是莲都区峰源乡库坑村村民，今年年初，他从合作社领来两头猪崽，圈养在自家的猪栏里，喂得都是自家的土货，十个月过去了，两头猪已经长到了100公斤重。
莲都区峰源乡库坑村村民 李培龙：主要是米糠、还有南瓜、地瓜，一般都是野草，这些农药也没用，化学肥料也没用的，就是这样子喂它吃的。
李培龙说，他家的土猪已经被外地的客商订购了，收购价格比市场上高出四、五元。
莲都区峰源乡库坑村村民 李培龙： 3500(元)到4500(元)左右这样一头猪，两头八九千(元)是有的。
今年年初，莲都区峰源乡上通粮油植保专业合作社买了50头猪崽，把猪崽寄养在村民的猪栏里，等到年底再全部收回来。
莲都区峰源乡上通粮油植保专业合作社社长 毛火根：今年这些猪全部已经给外面的客商订掉了包括丽水本地的，杭州也有。
据了解，村民一户一般只养一两头猪，农闲时照料得过来，而平时喂的猪食都是家家户户富余的东西。村民不必买饲料喂猪，更不会使用违法添加剂，能保证土猪的品质，合作社对寄养的土猪统一管理，统一销售，并承担市场风险。
莲都区峰源乡上通粮油植保专业合作社社长毛火根：目前来看，这个猪如果能养得起，不管多少，全部能销掉，销路是很好的。”