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国家统计局15日发布的统计数据显示，9月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨1.9%。其中，食品价格上涨2.5%，而牛肉价格更是“牛气十足”。
一斤牛肉可买两斤猪肉
15日上午，记者来到椒江万济池、西门等农贸市场，发现购买牛肉的市民并不多。
“前段时间不是22元一斤吗?现在都涨成28元一斤了，买一斤牛肉的钱，都可以吃两斤多的猪肉了……”在西门农贸市场内，正在挑牛肉的王女士不解地向老板问道。
牛肉摊贩解释说：“最近一个月，牛肉价格就调了好几次，价格涨了三成左右。今年春节过后牛肉价格下降了一些，但4月份后就一直在涨。进价高了，我们的定价也就高了，实在是没有办法。”
据了解，去年这个时候，牛肉价格大约才36元一公斤，而现在新鲜的牛腿肉已经卖到了56元一公斤，牛腱子卖到了60元一公斤。
一碗兰州拉面，牛肉少了价格涨了
“牛肉价格涨了，带牛肉的菜价格也上涨了。”除了马大嫂外，不少白领也发现，最近要到餐馆里吃到与牛肉沾边的菜，得多掏钱。
在台州经济开发区康平路上一家兰州拉面馆内，价格牌上所有跟牛肉有关的价格条目，都被贴上了新的不干胶，牛肉拉面、牛肉烩面、牛肉炒饭等价格都往上加了一元。
“半个月前来吃牛肉拉面，还只卖6块钱一碗，现在都涨到7元了。”在市区一事业单位工作的小王说，现在不但牛肉面的价格涨了，连碗里的牛肉片都少了。令他印象最深的是，原先一碗牛肉炒饭里还有不少牛肉，但如今碗里更多的是萝卜丁，牛肉少得可怜。
卖牛奶还不如卖牛肉
牛肉价格上涨，那么养牛户的境遇又如何?
椒江三甲农场养牛专业户陶小明告诉记者，虽然最近养牛的饲料及人工成本上涨，但是相比起最近的牛肉价格，他们的利润还是要比以往多出不少。据陶小明介绍，目前一头肉牛的出栏价比去年同期涨了近千元，“面对现在的行情，我们养牛户舍不得宰牛，恨不得把牛养得肥肥的，多卖些钱，一头牛至少比以往多养肥二三十斤才出栏。”
在椒江枫山脚下，一名卖了十多年牛奶的摊主告诉记者，如今这样的行情，他们卖牛奶还不如卖牛肉的利润高，“原先因为牛的生长周期较长，一般要15个月以上才能出栏，不少人都不太愿意养。但现在牛肉价格这么高，牛奶价格却一直没涨，卖牛奶还不如卖牛肉。”