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立秋之后，民间有“贴秋膘”的习俗，就是多吃肉补回盛夏瘦掉的体重。根据农业部的监测数据显示，受养殖成本增高、双节前猪肉需求量放大等因素影响，猪肉零售价格连续数周上涨。
猪肉价格连续数周小幅上扬，养殖户应该高兴才是，但受涨势汹汹的原料价格挤压，不少养殖户对笔者反映今年养猪难赚钱。
肉价上涨难抵饲料成本
辽宁大连市瓦房店于屯市场猪肉摊主闫淑娟告诉笔者，最近几天猪肉价格略有上涨，以前每公斤18元，现在每公斤20元。摊主告诉笔者，虽然猪肉价格最近略有上涨，但整体来看，今年猪肉价格一直低迷，加上消费者购买力下降，销售量和销售额都比去年少了一半。
而与终端相比，生猪收购环节涨得更少。在瓦房店市太阳升乡，养殖户李佳慧告诉笔者，最近三个月下来，生猪收购价也不过从每公斤7.1元~7.2元涨到7.3元~7.4元。迟迟不见起色的市场行情，与一路飙涨的饲料价格形成了鲜明对比。原材料从开春到现在，玉米涨幅达20%，豆粕开春是每吨3100元，现在是每吨4470元，主要原材料还有麦麸，现在也涨了10%。玉米、豆粕、麦麸涨，预混料也跟着涨，每吨达三四千元，所有原材料都在涨。李佳慧算了算，跟开春相比，光是豆粕一项，1头猪的成本就增加了200多元。
产销失衡影响生猪价格
生猪市场的低迷，让不少养殖户开始扩大存栏。河南正阳县曹庄猪场场长郭林告诉笔者，“今年前7月毛猪价格每公斤是13.6元，现在的价格是每公斤14.4元。大型规模养猪场管理好的情况下可以实现保本经营。我们场在市场疲软的情况下也在加大能繁纯母猪的补栏，待市场回暖，扩大存栏赚钱。”
眼下，作为河南省第一生猪大县和全国生猪调出大县的正阳县大小猪场纷纷出现了补充母猪存栏的现象。
河南省上蔡县养猪协会会长刘玉振认为武钢集团、山西焦煤集团等企业介入生猪养殖领域，对当前生猪的价格有一定的影响。“虽然这股养猪热潮能够促进生猪养殖的规模化发展，但也在加剧生猪的产销失衡。”刘玉振认为大集团的进军，无疑会影响生猪的价格走势。因为大集团有钱，即使赔钱了也不用担心资金问题，但是对于他们这些中小型养殖场来说，一旦成本过高，价格低迷，就是一场致命的打击。