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市长赖清德（中）参观台南市养猪协会理事长颜真投（右）的养猪场，称赞非常干净。
东南网3月21日讯 据台湾媒体报道，因应猪价下跌，台糖公司接受“农委会”协调，今年第1季减少供应市场猪只来源。台糖畜殖事业专案经理李宗勋指出，台糖4月原本规划冻宰6000头肉猪，将再增加冻宰3000头。
瘦肉精风波，造成猪价下跌至每百公斤5000元(新台币，下同)，市长赖清德昨天参访两处养猪场表示，台南市养猪场未被验出受体素，肉品检查均检验合格，呼吁市民安心食用国产猪肉，并呼吁“农委会”启动九五产销调节机制。
养猪协进会23日上午9点30分，在市府民治市政中心举办卫生安全宣导与台产猪肉促销活动，希望刺激消费，减缓产销失衡情形。
李宗勋说，台糖响应政府政策，今年元月中旬开始缓慢出猪，曾经整个星期未出猪，应出而未出的猪只已逾1万7700头，斗六等台糖畜殖场挤满猪只。台糖公司从台中市到屏东县，全省共有19处畜殖场，每年平均饲养32万至34万头猪。
李宗勋指出，为让养猪环境有一定空间，台糖继今年3月增加冻宰3000头肉猪后，4月将再冻宰3000头，加上原本规划冻宰6000头，4月共冻宰9000头，同时加速淘汰种母猪，减少母猪配种头数5％。台糖预估相关营业损失近期将达4000万元(新台币，下同)，伤害颇大。
台糖人员分析，近期猪价下跌是农历年后需求降低，但供给十分充足所致，其中3月15日甚至出现了每公斤行情破50元纪录，较前一周每公斤平均55.12元，下跌了近10%，比去年12月均价70.48元，跌幅更逼近30％。
台糖公司强调，元月起全力配合“农委会”减量供猪，3月12日至17日全面停止上市拍卖肉猪，还增加宰冻库存肉品，但猪价仍破盘下滑，可能是受到瘦肉精风波所致，目前应该已近谷底，请民众不要惊慌。