【www.zkjzs888.com--猪肉价格】
3月23日综合报道 在去年6月之前，猪肉批发价与猪肉零售价之间的差价一般都3元/斤左右，低的时候只有2.6元/斤。然而从去年7月开始，随着猪价的飙升，该价差也飙升至3元/斤以上，高的时候在去年7月～8月，达3.6元/斤。而自进入2012年，特别是2、3月后该价差回落至2.9元/斤。
据了解，去年广东省的生猪出栏价高峰时达10.1元/斤，而目前已经下降至7.9元/斤-8元/斤，降幅已经超过了20%。但记者走访市场后发现，最近猪肉零售价下降速度十分缓慢。而牛肉价格依然坚挺，已经好几个星期保持在同一水平。
从零售市场来看，虽然猪肉批发价不断下降，但和生猪价相比，零售猪肉价一般都会反应滞后，所以现在市场上的猪肉价格下降比较缓慢，有的品种价格仍然坚挺，如猪腰、猪肚等。
上周，记者在广州番禺清河肉菜市场上了解到，瘦肉、上肉、排骨零售价每公斤分别为36元、30元、44元，20日早上，记者再次来到市场了解情况，发现瘦肉、上肉、排骨零售价每公斤分别为36元、29元、43.5元，价格有小幅下降。
据了解，因前阶段生猪价格持续下降，个别肉菜市场猪肉零售价格小幅下调1~2元/公斤，番禺猪肉均价出现稳中有降的现象。