猪肉价跌市民吃肉增多

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记者从市贸易局获悉,从7月份以来,随着猪肉价格的下跌,市民吃肉也在增多。7月到9月,全市猪肉社会供应量为97.37万头,比二季度增加7.75万头,增长8.65%;比去年同期增长16.01%。其中,市区共上市39.1万头,日均上市量达4250头,比二季度日均上市量增长26.49%。 
    今年春节后,生猪收购价格和猪肉市场批发价格一路下滑,据统计,三季度普通商品猪收购均价为每公斤14.19元,比上季度下降了12.24%;鲜统白肉市场批发均价为每公斤17.57元,下降了16.61%。三季度猪后腿纯精肉市场平均零售价已回落至每公斤27.23元,比二季度下降了4.56%。数据显示,7月份全市猪肉消费量为29.28万头,8月份为32.55万头,9月份达到35.54万头。
    9月下旬以来,猪肉的价格继续稳中有降。仅据南环桥市场统计,本地白条肉价格从9月20日起,中间批发价由每500克8.1元下跌至7.2元后,至目前价格一直在7.1元至7.5元之间小幅波动。外地白条肉上月中旬批发价从每500克7.2元,回落至月底的6.7元,国庆节后则基本稳定在6.6元左右价位上。外地红条肉价格也从上月20日开始,回落至现在的每500克9.2元。
    从本市屠宰经营户调查的信息来看,9月底普通商品猪收购价格已跌至每公斤11至11.4元,比月初平均收购价下降了近20%;三元品种猪目前也仅为每公斤13元左右。

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