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扬州猪肉价格小幅上涨但涨幅不大，由于扬州本地人的猪肉都是调运外地的猪肉，针对天气原因将提前做好调运工作。
昨天记者走访发现，猪肉价格轻微上浮。有关人士介绍说，肉价春节前大幅上扬的可能性不大。
“今天生猪收购价7.10-7.20元/斤，白肉批发价10.10-10.20元/斤。”扬州绿苑食品公司总经理翟筛志昨天向记者介绍。市商务部门的数据显示，一个星期前，扬州市场生猪收购价为6.9元/斤，猪肉的批发价9.8元/斤。
据悉，因扬州本地人喜爱吃猪膘较小、偏瘦一点的猪肉，市场生猪主要来自山东、河南、安徽和苏北等地。市商务局有关人士昨表示，针对天气持续恶劣的可能，将组织企业提前调运外地生猪，避免春节前出现恶劣天气导致生猪调运困难。另外，宝应和高邮有大型生猪养殖场，扬州已落实4万头活体猪。
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