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据商务部市场运行调节司提供的信息，2011年第9周（02月28日-03月06日）全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.29元/千克，周环比上涨0.84%。受生猪价格影响，自2011年以来，白条肉价格连续两个月上涨，较2010年同期环比上涨34.43%（见下表和图）。
商务部发布的02月28日-03月06日白条肉出厂价格和相关信息
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