【www.zkjzs888.com--猪肉价格】
经过几个月的回落之后，猪肉价格又开始上涨了。昨日，记者走访厦门市场发现，在最近一个多月时间里，猪肉价格大约上涨了1元/500克。厦门业内估计，这波猪肉上涨行情可能还要持续到“两节”之后，但涨幅不会太大。
零售价五花八门
从今年5月份开始，在CPI总体回落的背景下，此前一路高涨的猪肉价格也走出了一波 “熊市”。10月底，厦门猪肉批发价跌至7元多/500克。而在今年4月份，厦门猪肉市场的批发价曾创下12元/500克的历史高点。
不过，在经历几个月的疲软之后，厦门的猪肉价格近来又重现上涨势头。
“大概在最近一个多月的时间里，就涨了1元多/斤。”昨日，松柏乐添农贸市场远山农家猪专卖店的经营者告诉记者，而且这种上涨势头眼下还没有止步的迹象。
但记者调查发现，在肉价总体上涨的同时，市场零售价却有些复杂。在松柏周边的几个农贸市场上，双层肉的零售价每500克从10元到13元不等。
对此，松柏市场黄金香经营者分析，受金融危机影响，厦门的猪肉零售量现在也下滑了不少，“一些经营者进的量多了，担心滞销，还没等黄金销售时段过去就开始降价甩卖。于是，在批发价一样的情况下，市场零售价却是五花八门”。
上涨可能还要持续
远山农家猪厦门区域经理杨永琛估计，随着“两节”的临近，肉价还会进一步上涨，但涨幅不会太大。
“现在生猪采购非常紧张，到处采购不到生猪。”杨永琛分析说，虽然国家为了鼓励生猪养殖，去年采取了一系列措施，但由于担心经济环境不好影响销量，很多养殖户还是暂时放弃了养猪。“货源减少是肉价上扬的主要原因。”
而粮价上涨则是肉价回升的根本原因。据一位厦门业内人士介绍，一般来说，肉粮比例也就是生猪的出售价格和
粮食价格的比例高于6:1时，农民养猪才能盈利，而2006年
生猪价格走低粮价走高，肉粮比例一度降到了3:1，导致生猪养殖量开始大幅减少。眼下，由于工业用粮需求旺盛和粮农存在惜售心理等因素影响，小麦、玉米、大豆和籽棉收购价格还在出现不同程度的上涨。“粮价上涨，养猪成本自然又上去了。”这位业内人士称。
本文来源：http://www.zkjzs888.com/zhujiahangqing/2560/
