【www.zkjzs888.com--猪肉价格】
猪肉又涨价了！前日，记者从市肉类协会了解到，猪肉批发价格从22.2元/公斤上调至23.2元/公斤。市肉类协会相关负责人解释，上涨猪肉批发价格主要是因为生猪价格近期大幅上涨。
零售价每斤普遍涨价0.5元―1元
昨日记者在南门菜市场、桥西市场等市区多家农贸市场走访了解到，绝大多数猪肉档都相应调高了猪肉零售价格，有的摊档排骨、瘦肉涨幅高一点，有的摊档每个肉类品种都上涨，大部分涨幅在0.5元―1元。目前零售价上肉平均在12元/斤以上，瘦肉在15元/左右，排骨价格仍居高位，最高达17元/斤。
据介绍，自5月10日起，从外省采购的生猪，到货价从16.8元/公斤快速升到5月20日的18元/公斤；本地生猪价格也上升到17.2元/公斤。市肉类协会相关负责人说：“几个月来，生猪价格已经连续上涨，但市、惠城区肉联厂均维持22.2元/公斤的批发价。近期生猪价格再次大幅上涨，肉联厂的运营压力倍增，不得不适当上调猪肉批发价格。”
据悉，从去年6月开始，生猪价格由10元/公斤一路上升，至今从未跌过。目前，外省猪场还存在惜售现象，不少猪场老板延迟交货时间，想把猪养大一些再出栏。
业内人士预计一个月左右价格回落
生猪价格上涨并不意味着养殖户赚钱，因为成本也在上涨。惠东县某大型养猪场负责人表示，从饲料到猪苗，再到人工，样样都在涨价，所以今年养猪成本增加了不少。
市养猪行业协会副会长、惠州市源茵畜牧科技有限公司总经理张元英告诉记者，近些年生猪价格一直起伏不定，有时是受供求关系影响，有时是受成本因素影响。去年上半年，许多养猪户亏损严重，下半年生猪价格就开始上涨，但是各项成本也跟着大幅上涨。
“不过猪肉价格上涨不会维持很久，估计一个月左右就会回落，这一点市民可以放心。因为猪肉价格已经有比较密切的全国联动，一旦猪肉价格连续上涨，国家一定会向市场推出储备猪肉，到时猪肉涨价就会得到控制。”张元英说。
下一篇：猪肉逆市涨价比去年贵五成