近期猪肉批发价格同比上涨85.71%

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  记者昨日获悉,从去年6月至今,猪肉价格一直保持上涨趋势,至今仍未有松动迹象。业内人士分析,部分散户放弃生猪养殖,活猪疫病没有特效药是导致猪肉价格上涨的主要原因。

  新发地农产品批发市场检测数据显示,上月白条猪肉平均批发价9.35元/斤,比去年同期上涨了85.71%。据市场负责人介绍,按照往年规律,肉价上涨11-12个月后,就开始趋于稳定,并逐渐回落。但猪肉价格从去年6月开始上涨,至今未有松动迹象。

   据了解,过半毛猪养殖散户的退出市场,是目前肉价上涨的主要原因。资料显示,2010年春季以前,市场上70%的毛猪由养殖散户提供,这些散户规模较小,抗风险的能力较弱。而在2008年年底至2010年年初,长时间的亏损和两次冬、春季的疫情,使这样的养猪散户损失严重。

  即使今年猪肉价格高涨,也未打动“饱受伤害”的养殖散户。少数人想“试水”,也仅是养育肥猪。据业内人士分析,养育肥猪周期短、风险小,而后备母猪生长速度慢,养殖费用高。散户不敢养后备母猪,种猪数量就上不来,毛猪的存栏量也跟不上需求量。

  目前国内毛猪抗病力低,没有特效药是影响毛猪养殖市场的另一原因。在国内,小型养猪场环境较差,大部分毛猪处于“亚健康”状态导致疫情出现。据了解,国内各地的重点养猪场动物福利做得比较好,但是这些养猪场数量少,不能解决猪肉的供应短缺问题。

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