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根据商务部市场运行调节司提供的信息，2011年第23周（06月06日-06月12日）全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为22.30元/千克，周环比上涨1.97%。自2011年以来，白条肉价格涨幅不断升级，已创年内新高，较2010年同期环比上涨65.68%（见下表和图）。
商务部发布的06月06日-06月12日白条肉出厂价格和相关信息
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