猪肉价格真的不需要“干预”吗

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  商务部举行例行新闻发布会,商务部新闻发言人姚坚表示,虽然近期猪肉价格相对于去年同期有所上扬,但商务部不会采取任何干预市场的措施。随着天气转暖,气温的升高,猪肉的消费会相对进入淡季,商务部对猪肉市场价格的相对稳定有信心。(6月16日中国广播网)

  猪肉涨价本来是家常便饭,但5月份以来出现“猛涨”,就很牵动人心。尽管商务部领导轻松地表示,商务部不会采取任何干预市场的措施,对猪肉市场价格的相对稳定有信心。但不少百姓和我一样,对此还是有点担心:猪肉价格猛涨,真的不需要“干预”了吗?

  首先,正如姚坚所言,去年这个时候是猪肉价格最低的时候,导致养殖的减少,所以这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧,才带来了猪肉季节性的涨价。那么现在价格一高,会不会刺激更多的人养猪,养猪存栏一多,会不会造成明年这个时候的猪肉降价?如此恶性循环,造成价格忽高忽低,是好事还是坏事?

  其次,猪肉价格上涨的另外一个原因是成本的上涨。正如养猪户杨启会算的账,一头仔猪养到出栏大约要150天,全部饲料费要800多元,加上购买猪仔费用要1300元,利润空间太小了。既如此,果真大家都抱着山东一些养猪户同样的观点,认为“饲料价格一路高涨,此时贸然进入会有巨大风险”,对养猪都持观望态度,那明年生猪存栏会不会大量减少?猪肉价格会不会再次“猛涨”?

  其三,又如姚坚所言,“尽管当前猪肉价格有所上涨,但对于猪肉价格的调控,主要还应当基于市场自身的调控”。须知,目前我国生猪养殖呈现养殖户多、散、小的局面,散养户比重接近一半。这些养猪户由于信息、技术等各方面的原因,驾驭市场、适应市场的能力极其有限,面对全国、甚至是全球变幻莫测的市场,有几多人能够做到“自身调控”?

  其四,业内人士表示,从长远来开,实现规模化养殖是调控生产与消费的有效方式,市场将更偏向于大型养殖公司。那么,谁来组织建立大型养殖公司?那些庞大的散养户队伍怎么转产、如何找出路?对大型养殖公司猪肉质量和销售价格如何监管?不解决好这些问题会不会既伤猪农又伤消费者?

  基于以上几点,我认为对猪肉价格猛涨,必须“干预”,而且还要早“干预”。不但商务部要干预,其他诸如农业部、发改委、财政部等以及各级政府和部门都必须伸出援手,及时“干预”,从长计议,早作筹划,未雨绸缪,多方应对,切实做好稳定猪肉价格的各项工作,让老百姓吃得起猪肉,吃上“放心猪肉”。

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