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肋排差价达到9元/500克
猪价上涨，老百姓吃肉的成本提高，有业内人士告诉记者，由于猪肉销售有不同的单位，猪肉的价格还是有一定的变化幅度的。
根据当天南京市物价局的价格监测显示，在南京13家抽样调查的农贸市场和菜场的猪肉价格，就出现了不小的价差空间。以去骨腿肉为例，每500克最低14元，最高16.5元；精瘦肉每500克最低14元，最高19元；大排每500克最低13.5元，最高17元；肋条肉每500克最低12.5元，最高17元；肋排每500克最低16元，最高25元，出现了高达9元的差价。
小刀手计划赶快杀猪卖了
科巷菜场的小刀手张师傅向记者反映，自己在农村的父亲家养了两头猪，现在的玉米已经要1.2至1.3元/500克了，其他饲料和人工成本都在不断上涨，这样，肉价肯定会跟着涨。
张师傅说，他父亲家养的猪是去年底出生的，现在已经成型，现在就是再喂饲料也不会长肉了，所以，准备这几天就杀掉上市卖了。他分析，跟这批猪一般大的猪源，如果都赶在目前集中上市，肉价肯定会往下掉。
下月份肉价有望“止升返跌”
商务部提供的数据显示，在全国范围内重点监测的重要民生商品中，近来肉类和水产品涨幅最明显，其中猪肉、牛肉、白条鸡、羊肉分别上涨4.8%、0.6%、0.5%和0.4%。
记者昨天从南京市商务局了解到，市场猪肉价上涨跟批发价上涨有直接关联。今年上半年，市场上生猪和白条猪的批发价，承接去年下半年的涨幅，一直继续看涨，其中5月份以来涨势最为凶猛，毛猪的批发价格比去年同期上涨了70%以上，白条猪批发价上涨超过40%。
那么肉价何时会稳定甚至下降？南京市商务局相关负责人认为，肉价在6月下旬的“高峰”后，会出现“止升返跌”的局面。他说，7至8月份，市场上将会有大批生猪供应市场，肉价即使再涨，也只剩一点“余威”。业内人士分析，随着下月猪肉市场的供应充足，肉价有望稳定并下降。
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