【www.zkjzs888.com--猪肉价格】
眼下气温不断升高，原本是猪肉的销售淡季，但猪肉价格不降反升。部分农贸市场精瘦肉已涨至20元/斤，直逼牛肉价格，再创近一年来新高。
“去骨猪腿肉16.5元/斤，精瘦肉18元/斤。”昨天，记者在秦淮区新桥农贸市场采访获悉，猪肉价格又涨了。5月中旬，记者在该农贸市场采访时，去骨猪腿肉为13元/斤，精瘦肉为15元/斤。
昨天，在苏果超市江宁岔路口店内，去骨猪腿肉为15元/斤，精瘦肉卖到19.5元/斤。江宁区东山第三农贸市场的猪肉价格卖得更贵，去骨猪腿肉20元/斤，而牛肉的价格也只有22元/斤。
去骨猪腿肉和精瘦肉的价格最能体现肉价变化，也是物价部门重点监测的项目。根据市物价局价格监测中心监测的数据，去年6月30日，去骨猪腿肉的市场均价只有9元/斤，精瘦肉的市场均价只有10元/斤。也就是说，去骨猪腿肉和精瘦肉的价格同比最高上涨了83%和100%。
国家统计局江苏调查总队的统计也显示，我省猪肉价格自去年7月份以来一直处于上升通道中，6月份再创近一年来新高。
物价部门相关人士分析，去年生猪养殖供应量大，猪肉由于严重过剩，导致价格比较低，不少生猪养殖户积极性下降，纷纷降低了养猪规模，有的甚至放弃了养殖生猪。今年，生猪养殖、供应量偏少，导致猪肉价格高位运行。此外，部分地区生猪疫情的冲击，玉米、豆粕、麦麸等饲料价格及人工成本不断上涨，也进一步推高了猪肉的价格。（记者 邹伟）
“每头能赚300元，想再扩大规模”
猪肉价格不断上涨，生猪养殖户多赚钱了吗？他们有什么感受？
“钱确实比去年赚得多了，这增加了我们的信心，我们正打算扩大生猪养殖规模呢。”南京华盈农业有限公司总经理孙晓华说，他们建在六合区东沟镇的养殖基地年出栏生猪约6000头，现在平均每头能赚300元左右。而在去年这个时候，由于生猪价格太低，养猪不仅不赚钱，而且还亏本。
如果不是饲料等成本不断上涨，公司今年的利润会更好一些。孙晓华给记者算了一笔账，去年玉米、豆麦麸等饲料平均1.2元/斤，今年已涨到1.4元左右。现在的料肉比为6：1，也就是说，喂6斤饲料猪才能长1斤肉，每斤生猪的饲料成本要8.4元左右，比去年多了1.2元。如果每头生猪按250斤计算，仅饲料成本就增加了300元。
令孙晓华欣慰的是，随着猪肉价格不断上涨，生猪收购的价格也上涨了。“去年这个时候，生猪只能卖到6元/斤，现在已涨到9.8元—10元/斤。”孙晓华说，生猪价格总是涨涨跌跌，他们公司主要靠的是以规模取胜，着眼于长期发展，所以虽然去年亏本了，他们仍然没有缩小养殖规模。规模化是生猪养殖未来的必然发展趋势，也是防止市场大涨大跌，维护市场稳定的重要途径，他们对生猪规模养殖的未来充满信心。